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9月25日上昼，由苏州市农业农村局训导，苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会独揽，沙家浜镇东谈主民政府、沙家浜旅游度假区管委会经办GALAXY银河娱乐场，苏州沙家浜旅游发展有限公司、常熟市沙家浜农渔文旅发展有限公司协办的“2023中国苏州阳澄湖大闸蟹开捕节”在国度5A级景区沙家浜气候区恢弘开幕。

“成绩于合适的天气、企业农户的精心衍生、技巧东谈主员的竭力，本年阳澄湖大闸蟹总产量瞻望在1.1万吨，较客岁加多0.16万吨阁下。”苏州市农业农村局副局长顾东华先容。苏州采集多方研发耕种的新品种“阳澄湖1号”，按群体选育关节已连结选育到第七代，具有助长快、抗病强、性状融会等特色。“阳澄湖1号”选育基地获评省级良种耕种场，而阳澄湖大闸蟹也入选农业农村部农业品牌极品耕种野心，是苏州独一入选的农产物品牌。据统计，本年湖区纳入农产物地舆标记地域领域内的水池衍生面积7.09万亩、围网衍生面积1.56万亩。

出席开幕式的有：中国围棋协会主席林建超；海南省委原常委肖若海，旅游和文化广电体育厅副厅长杨新利，农垦总局原党委书记周公卒，统战部副部长、工商联党委书记林胜，统计局一级巡视员周诗铜，应急管理厅二级巡视员杨广泉，围棋协会会长刘智平；昌江黎族自治县县委书记陈儒茂，县长梁明，人大常委会主任何顺进，副书记、政法委书记方才健，常委副县长吴增荣，人大常委会副主任蓝源，副县长王昌江等，以及所有参赛棋手、裁判员、媒体记者。

行径上，2023年版阳澄湖大闸蟹农产物地舆标记防伪专用标记揭幕。防伪专用标记心机的不同是为了分离不同的衍生区域。本年，紫红色防伪专用标记用于湖区围网衍生区域，深绿色防伪专用标记用于高法子改良衍生区域。为了加强防伪，本年头次接管了AI点码防伪技巧，故意于浮滥者识别专用标记的准确性和节略性；在外形图案上，本年也有了新的变化，初次接管了介于卵形与棱形之间的体式，与前几年的专用标记区别明显。

跟着阳澄湖第一篓蟹的捕捞上岸，不错看出阳澄湖大闸蟹的神姿特征：“青背、白肚、金爪、黄毛、壮体”阳澄湖大闸蟹壳薄，背青色油亮，隐有黄色纹路，肚呈象牙白，金爪黄毛特征权贵，行径能力强；熟制后，外壳脆，背橘红透黄，肉质细腻，味鲜带甜。

据悉，本次行径举办地沙家浜是阳澄湖十八个湾中最大的一湾，水质表现、碧波踯躅、水草众多，自然为大闸蟹组成了一个合适的“家”，所产的阳澄湖大闸蟹，金爪、青壳、白肚、黄毛、壮体，膏似凝脂、肥嫩鲜好意思。沙家浜镇是世界“一村一品”示范村镇GALAXY银河娱乐场，全镇共有水产衍生面积3.14万亩，通过搭建科技革命平台，扶执农业龙头企业，设立数字化智能渔场，开展绿色生态衍生，耕种优质特色品牌，鼓励农文旅交融发展等多种措施，把水产衍生业打形成撑执产业，促进了农民增收致富。2022年，沙家浜镇产水产物总产6400余吨，其中大闸蟹3000余吨，总产值8亿元，2500多家水产衍生户、300多名水产物牙东谈主无数增效增收。（光明日报全媒体记者苏雁 通信员姬尊雨）