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成齐中医药大学徐世军：中药版酸梅汤的爆火是中医药文化自信的体现

连日来，被称为“中药版奶茶”的酸梅汤火爆全网。不少市民走进了中医馆好像药房，复刻火出圈的中药版酸梅汤，掀翻了喝“中药版酸梅汤”的激越。

酸梅汤原材料。徐婷 摄

事实上，酸梅汤历史悠久，早在《礼记》中就有记录。在宋代酸梅汤已长短常栽种的凉茶，在此前大火的电视剧《梦华录》中也出现了酸梅汤。跟着酸梅汤的配方不断发展和优化，演形成了如今大众常喝到的酸梅汤。

成齐中医药大学药学院/现代中药产业学院临床中药系主任徐世军暗示，火爆的酸梅汤其实等于乌梅为主，相宜加入山楂、陈皮、桂花等，再加上蜂蜜或冰糖熬制，冰镇或加入冰块制成的一种冰寒饮品，有生津止渴、清心除烦等功效，安妥酷暑夏日东说念主群的短时饮用。

生津止渴、清热解暑、除烦宽解……中药版酸梅汤可谓功效良多，加之价钱便宜，受到了不少年青东说念主的喜欢。“许多年青东说念主拿着酬酢平台保举的配方过来买。”在位于成齐市青羊区的一家中医馆职责主说念主员暗示，近期有许多年青东说念主前来购买酸梅汤。不仅如斯，该店畅销的茶饮还有四物汤和健脾祛湿茶。

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酸梅汤。代莉莎 摄

“酸梅汤不具有普适性。”在徐世军看来，不同的酸梅汤处方是笔据不同的东说念主群体质特质来决定的，同期还有季节的截止以及适量的条目。徐世军暗示，酸梅汤性属寒凉，容易毁伤东说念主体的脾阳，引起食欲减退或大便稀溏，尤其是对经常阳虚怕冷的东说念主群。此外，酸梅汤含有乌梅、山楂等酸性药食同源的中药，酸性收涩，有便秘的东说念主可能加剧便秘，同期酸味容易刺激胃酸分泌，有反流性食管炎、消化性溃疡或胃炎的东说念主可能会诱发或加剧胃肠的不适反应，再加上蜂蜜和冰糖，具有生痰生湿的作用，对体胖多痰的东说念主群能加多痰湿，影响脾胃的功能。

关于中药版酸梅汤的爆火，徐世军以为这与国度喜欢中医药的传承和发展，与中医药发展干与了天时地利东说念主和的时期配景分不开，是巨匠对中医药文化的大批认同和接管的生动体现，也反馈了巨匠对自我健康的高度喜欢。“由于当今大众对国粹的喜欢，对传统文化的喜欢，开动深切了解和践行传统文化内部养生保健的东西。”徐世军以为，这种表象也生动地体现了中医药文化自信和对中医药疗效及“治未病”的高度认同。

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徐世军接管采访。杨予 摄

实质上，不仅是中药版酸梅汤，中药咖啡、中药养生茶、一整根东说念主参泡水……连年来，尝试中医养生饮品冉冉成为现代年青东说念主热衷的活命方式之一。“这种立异的形态将中医药作念成了巨匠更容易接管的形态，是中医药干事巨匠健康和中医药产业发展的一种形态，这亦然中医药走向现代化和海外化的形态之一。”在徐世军看来，这种形态关于中医药传承、发展和实际是成心的。

银耳莲子羹、天麻炖鸽子、菊花茶、玫瑰花茶……其实，中医药照旧融入了巨匠的活命。“中医厚爱‘辨证施养’，因体质不同而不同，厚爱‘三因制宜’，因时因地因东说念主制宜，中医食颐养生是一种‘治未病’的普适性理念，但食颐养生的尺度是动态的、纯真万般的银河乐章娱乐怎么样，某种茶饮或食疗方并不是普适性。”徐世军提议中医爱好者和中医养生践行者，不要盲目跟风，在聘任前要究诘专科东说念主士。同期，在徐世军看来，科学饮食、平衡养分、约束畅通、情谊乐不雅才是保抓健康的“法宝”。（祝欢）